Olej kokosowy tłoczony na zimno to olej kokosowy ekstrahowany poprzez mechaniczne tłoczenie w kontrolowanych warunkach temperatury. W procesie produkcyjnym unika się rozpuszczalników chemicznych i intensywnej rafinacji, co pomaga zachować oryginalne właściwości oleju kokosowego, w tym jego aromat, smak i właściwości fizyczne.
Olej produkowany jest ze starannie wyselekcjonowanych dojrzałych orzechów kokosowych i przetwarzany w kontrolowanych warunkach w celu uzyskania stabilnych specyfikacji dla międzynarodowych odbiorców.
Dane techniczne
|
Parametr |
Specyfikacja |
|
Nazwa produktu |
Tłoczony na zimno olej kokosowy |
|
Nazwa botaniczna |
Cocos Nucifera L. |
|
Metoda ekstrakcji |
Mechaniczne tłoczenie na zimno |
|
Wygląd |
Klarowny, ciekły olej, krzepnie w niższej temperaturze |
|
Kolor |
Bezbarwny do jasnożółtego |
|
Zapach |
Naturalny aromat kokosa |
|
Smak |
Łagodny smak kokosa |
|
Wilgoć i nierozpuszczalne zanieczyszczenia |
Mniejsze lub równe 0,1% |
|
Wolne kwasy tłuszczowe (FFA) |
Mniejsze lub równe 0,5% |
|
Wartość nadtlenku |
Zgodnie z wymaganiami klienta |
|
Okres przydatności do spożycia |
Przy właściwym przechowywaniu do 24 miesięcy |
|
Stan przechowywania |
Chłodne i suche miejsce z dala od bezpośredniego światła słonecznego |
Najważniejsze cechy produktu
Mechaniczna ekstrakcja na zimno
Tłoczenie na zimno wykorzystuje ekstrakcję mechaniczną bez rozpuszczalników chemicznych. Proces ten pozwala zachować oryginalne właściwości oleju kokosowego, spełniając jednocześnie wymagania klientów poszukujących składników minimalnie przetworzonych.
Oryginalna charakterystyka kokosa
Kontrolowany proces produkcji pomaga zachować typowy aromat kokosa, łagodny smak i wygląd wymagany w zastosowaniach spożywczych i produktach naturalnych.
Stabilna wydajność produktu
Kontrolowane procedury produkcyjne pomagają zachować spójne specyfikacje dla różnych partii produkcyjnych, wspierając niezawodne procesy produkcyjne.
Elastyczne opcje dostaw
Różne specyfikacje, formaty opakowań i ilości zamówień można dostosować do wymagań klienta.
Aplikacje
Produkcja żywności i napojów:Stosowany w komercyjnych wypiekach, wykwintnych wyrobach cukierniczych,-roślinnych zamiennikach nabiału/mięsa, odżywkach dla sportowców i zdrowych polewie do przekąsek, gdzie pożądany jest subtelny profil kokosa.
Kosmetyki i higiena osobista:Idealny jako najwyższej jakości baza zmiękczająca do czystej pielęgnacji skóry, zabiegów głębokiej pielęgnacji włosów, naturalnych balsamów do ciała,-zimnych mydeł w kostkach i olejków nośnych do masażu.
Marki własne i marki wellness:Idealny dla marek detalicznych wprowadzających na rynek-ekskluzywny kulinarny olej kokosowy z pierwszego tłoczenia, suplementy diety, organiczne rozwiązania wellness i produkty wyciągające olej.
Wybór surowca
Jakość oleju-tłoczonego na zimno zależy całkowicie od przychodzącego surowca. Pozyskujemy dojrzałe orzechy kokosowe w oparciu o rygorystyczne kryteria oceny:
Wysoka zawartość oleju:Optymalizuje wydajność ekstrakcji i naturalną stabilność.
Wskaźniki świeżości:Przetwarzane wkrótce po zbiorach, aby utrzymać naturalnie niski poziom wolnych kwasów tłuszczowych.
Ścisła kontrola wilgotności:Zapobiega hydrolizie i psuciu się drobnoustrojów przed prasowaniem.
Przydatność do przetwarzania:Aby zapewnić spójny profil sensoryczny we wszystkich porach roku, stosuje się wyłącznie nieskazitelne, w pełni dojrzałe ziarna.
Proces produkcji tłoczony na zimno
Proces produkcyjny ma na celu zachowanie cech produktu przy jednoczesnym zapewnieniu stałej jakości.
Przygotowanie surowca
Orzechy kokosowe są czyszczone i przygotowywane przed ekstrakcją w celu usunięcia zanieczyszczeń i zapewnienia odpowiednich warunków przetwarzania.
Mechaniczne tłoczenie na zimno
Mięso kokosa tłoczone jest w kontrolowanych warunkach temperaturowych. Proces ten zmniejsza nadmierną ekspozycję na ciepło i pomaga zachować oryginalne właściwości oleju.
Filtrowanie
Wyekstrahowany olej jest filtrowany w celu usunięcia pozostałych cząstek i uzyskania czystego wyglądu.
Kontrola jakości
Gotowe produkty przed wysyłką są testowane zgodnie z ustalonymi specyfikacjami.
Typowe inspekcje obejmują:
Kontrola wyglądu i koloru
Testowanie wilgoci
Bezpłatne badanie kwasów tłuszczowych
Badanie wartości nadtlenkowej
Specyficzne wymagania jakościowe-klienta
Typowy profil kwasów tłuszczowych
|
Kwas tłuszczowy |
Łańcuch węglowy |
Typowy zakres (%) |
|
Kwas Laurynowy |
C12:0 |
45% – 55% |
|
Kwas mirystynowy |
C14:0 |
15% – 20% |
|
Kwas palmitynowy |
C16:0 |
8% – 10% |
|
Kwas kaprylowy |
C8:0 |
5% – 10% |
|
Kwas kaprynowy |
C10:0 |
5% – 10% |
|
Kwas oleinowy (Omega-9) |
C18:1 |
4% – 8% |
Olej kokosowy tłoczony na zimno vs rafinowany olej kokosowy
|
Funkcja |
Tłoczony na zimno olej kokosowy |
Rafinowany olej kokosowy |
|
Metoda produkcji |
Prasowanie mechaniczne |
Proces rafinacji |
|
Poziom przetwarzania |
Minimalne przetwarzanie |
Bardziej przetworzone |
|
Smak |
Naturalny aromat kokosa |
Neutralny smak |
|
Główna cecha |
Zachowuje oryginalne właściwości kokosa |
Nadaje się do zastosowań z olejem neutralnym |
|
Typowe zastosowania |
Naturalna żywność, wellness, higiena osobista |
Produkcja żywności i zastosowania przemysłowe |
Opcje dostosowywania
Strojenie specyfikacji:Dostosowanie parametrów (takich jak docelowe poziomy wilgotności lub zgodność z określonymi certyfikatami) w celu dostosowania do konkretnych rynków docelowych lub wytycznych korporacyjnych.
Niestandardowe opakowanie komercyjne:Projektowanie niestandardowych konfiguracji napełniania dostosowanych do zautomatyzowanych linii montażowych lub ograniczeń magazynowych.
Rozwiązania pod marką własną:Kompletne usługi OEM/ODM obejmujące-pod klucz projektowanie, drukowanie i butelkowanie dla marek gotowych do wejścia na rynki detaliczne.
Rozwiązania w zakresie opakowań przemysłowych i eksportowych
Chronimy integralność produktów w transporcie morskim i lądowym dzięki solidnym opcjom pakowania-dopuszczonym do kontaktu z żywnością:
Przemysłowe opakowania zbiorcze
Zbiorniki elastyczne (w kontenerach 20-stopowych): maksymalizuj wydajność ładunku do 21 000–22 000 litrów w przypadku masowych rozładunków przemysłowych.
Pojemniki IBC (1000 l): Pojemniki pośrednie do przewozu luzem wyposażone w zawory rozładowujące ułatwiające manipulację w fabryce.
Beczki-spożywcze ze stali/plastiku (200 l): wytrzymałe,-bezpieczne-branżowe opcje umożliwiające precyzyjne zarządzanie zapasami.
Do sprzedaży detalicznej-Gotowe opakowanie
Szklane słoiki i butelki: pozycjonowanie premium na-rynkach produktów organicznych z najwyższej półki (250 ml, 500 ml, 1000 ml).
Słoiki i butelki PET: lekka, nietłukąca się i-ekonomiczna wysyłka do głównych kanałów sprzedaży detalicznej.
Przechowywanie i transport
Zalecane warunki przechowywania:
- Przechowywać pojemniki szczelnie zamknięte
- Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu
- Unikaj bezpośredniego światła słonecznego i nadmiernego ciepła
- Zapobiegaj wilgoci i zanieczyszczeniom
Często zadawane pytania
Popularne Tagi: olej kokosowy z pierwszego tłoczenia, Chiny producenci, dostawcy, fabryki oleju kokosowego z pierwszego tłoczenia, Organiczny olej lniany tłoczony na zimno

